• 1 kašika kvasca
• 1 kašičica šećera
• 1 šolja tople vode (oko 37-39 C)
• 3 šolje brašna
• 1 kašićica soli

Voda, šećer i kvasac se pomešaju i ostave da odstoje da kvasac malo nadođe.

Brašno i so staviti u procesor, izmiksati jedno dva puta. Uz mešanje polako sipati kvasac i vodu. Mešati dok se ne stvori kompaktna lopta koja se ovaja od zidova posude.

Izvaditi iz procesora i staviti u nauljenu posudu na toplo mesto jedno sat i po do dva da nadođe.